螺旋榨汁機(jī)的主要部件是螺桿。 螺桿沿出渣方向逐漸增大底部直徑，逐漸減小螺距。 當(dāng)物料被螺桿推動(dòng)時(shí)，由于螺桿空腔容積的減小，就形成了物料的擠壓過程。 螺桿主軸的旋轉(zhuǎn)方向從進(jìn)料斗到排渣槽為順時(shí)針方向。

       當(dāng)原料加入料斗，在螺桿的推動(dòng)下受壓，榨出的汁液通過濾網(wǎng)流入底部的榨汁架，而廢料則通過螺桿與螺桿之間形成的環(huán)形間隙排出 壓力調(diào)整錐形部分，壓力調(diào)整頭調(diào)整間隙沿軸向向右移動(dòng)的大小。 順時(shí)針方向使用：將手輪軸承座從設(shè)備排渣槽轉(zhuǎn)到進(jìn)料筒末端時(shí)，調(diào)壓頭向左轉(zhuǎn)動(dòng)，間隙變小，反之，間隙變大。 改變間隙大小，但出汁質(zhì)量相對(duì)較低，間隙大小應(yīng)根據(jù)用戶具體工藝要求確定。

      破碎機(jī)和榨汁機(jī)同時(shí)啟動(dòng)后開始正常工作，榨汁機(jī)手輪與螺母排渣間隙應(yīng)達(dá)到，然后根據(jù)排渣情況逐漸減小。 滿足工藝要求后，固定手輪和螺母。 運(yùn)行中，如果破碎機(jī)不掉料，用渣棒清理。

      每次上下班后，必須用清水和刷子清洗過濾器，人工清除機(jī)器內(nèi)的殘留物，如多纖維水果和蔬菜，根據(jù)生產(chǎn)情況，清洗一次網(wǎng)，并用洗凈所有機(jī)器按壓后熱水。